Menu

Yrittäjä

Jennin Voima liikuntapalvelut

05/21->

Toimin ravintolatoimenjohtajan oikeana kätenä. Vastuullani oli päivittäisjohtaminen, työaikaseuranta, kassaohjelmointi, markkinointi, asiakaspalvelu, tila- ja kokousmyynti ja kaikki muut juoksevat asiat. Tiimissä oli 24-28 henkilö ja ravintola-kahvilassa oli n. 600 asiakaspaikkaa ja päivittäin asiakkaita 600-1200. Kohteessa oli lounasta, pienimuotoista a la cartea, korkeakouluruokailu, 2 kahvilaa, jäätelöbaari, kokous- ja tilaustoimintaa sekä tapahtumia.

13.8.2018-
20.5.2020

RAVINTOLAPÄÄLLIKKÖ HARJULAN SETLEMENTTI RY

Harjulassa vastasin koko ravintolatoiminnasta. Meillä oli pieni lounaspaikka, ateriapalvelua sekä teimme juhlia tilauksesta. Lisäksi olin mukana talon johtoryhmässä ja suunnittelemassa ja kehittämässä koko talon markkinointia (mm. nettisivut, printtimateriaalia, tuotteita ja palveluita).

26.4.2016 - 12.8.2018

RAVINTOLAPÄÄLLIKKÖ VUOHELAN HERKKU OY

Kesäisin vilkkaan tien varressa olevassa kahvila-ravintola-leipomossa olin vastuussa keittiömestarin kanssa paikan päivittäisestä pyörittämisestä.

30.06.2014 - 03.09.2015

Hotellipäällikkö, Carelogi Oy / Finnomed Oy

Vastasin pienen hotellin päivittäisestä toiminnasta ja olin mukana suunnittelemassa sen markkinointia.

4.9.2012-
28.2.2014

Ruokapalvelusta vastaava, Salonsaaren lomakylä

Lomakylässä tein ja suunnittelin kesän ruokailut lomakylän viikottain vaihtuville asiakasrymille.

5-9/2011 ja  5-10/2010

Kassatyöntekijä Citymarket

12/2010 ja
2/2009

Kahvilayrittäjä Robert ́s Coffee

Yhtiökumppanin kanssa pyöritimme kahvilaa Lahden keskustassa tehden sekä suorittavaa työtä että yrittäjän vastuut.

08/2007 - 10/2008

Sinuhe ky

kahvilatoimialapäällikkö, 14.7.2005 -20.8.2007

Tulosvastuullinen esimies 1.9.2003 - 13.7.2005

Kahvilamyyjä, 29.10.2002 - 31.8.2003

2003-2007

Gasthaus Mühlenstube Oy

tarjoilija, Ravintola Vanha Vaatturi, 01.06.2000 - 03.11.2002
tarjoilija, kesäravintola Harjupaviljonki, kesä 1999
kahvilanhoitaja, Heinolan vesitornikahvila, kesä 1998

1998-2002